ช่วงนี้ใครกำลังมองหาที่เที่ยวพักผ่อน แบบชิลล์ๆ คนชิคๆ โซนภาคใต้ แอดแนะนำให้ไปเช็คอินที่ภูเก็ตเลย เดินทางง่ายๆ สะดวกสบาย นั่งเครื่องจากหาดใหญ่แค่ 1 ชั่วโมงถึง แอดบอกเลยว่าภูเก็ตเป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่แอดชอบมาก เพราะมีสถานที่ท่องเที่ยวที่หลากหลาย ทั้งโซนธรรมชาติ ที่เป็นทะเล ภูเขา และ แอดเวนเจอร์ แถมยังมีย่านเมืองเก่าสุดชิค ที่จัดเต็มของกินและมุมถ่ายรูปมาให้แบบจัดเต็ม

ซิกเนเจอร์อีกอย่างนึงของการเที่ยวภูเก็ต ก็คือ การตะเวนกิน อาหารพื้นบ้านของชาวเมืองภูเก็ต ที่มีทั้งอาหารเช้า ของหวาน ของคาวให้เลือกทานมากมาย วันนี้แอดก็มี 10 ร้านสตรีทฟู้ดมาฝากทุกคนด้วย ส่วนจะมีร้านไหนบ้างตามไปดูกันเลย

'arpong',or,'ka,nom,ar,pong',is,one,of,phuket

“อาโป้ง” มีอีกชื่อน่ารักๆ ว่า “ขนมกระโปรงทอง” เป็นขนมพื้นบ้านของชาวภูเก็ตที่ได้รับมาจากชาวมาเลย์ รสชาติหวานมัน หอมกะทิ กรอบนอกนุ่มใน นิยมรับประทานคู่กับชา กาแฟในยามเช้า ร้านอร่อยมีอยู่หลายร้านด้วยกัน ซึ่งแต่ละร้านมีเคล็ดลับความอร่อยเฉพาะตัว ร้านอาโป้งที่เก่าแก่และโด่งดังที่สุดในภูเก็ต ชื่อ “อาโป้งแม่สุณี” ร้านรถเข็นเล็กๆ ที่เปิดมายาวนานมากว่า 40 ปี

O Eo,is,a,ice,dessert,with,sweet,toppings,such,as

“โอ๊ะเอ๋ว” ขนมชื่อแปลก หนึ่งในขนมพื้นบ้านภูเก็ต เป็๋นน้ำแข็งใสสไตล์ภูเก็ต หวานเย็นชื่นใจคลายร้อนได้ดีนัก เป็นเมนูที่ทำจากวุ้นของเมล็ดโอ๊ะเอ๋ว ซึ่งมีหน้าตาคล้ายเม็ดแมงลัก ที่แช่น้ำใช้เมือกมาผสมกับเมือกของกล้วยน้ำว้า แล้วใส่เจี่ยกอเพื่อให้เป็นก้อน นำมาใส่น้ำเชื่อมและน้ำแข็งใส เพิ่มเติมเครื่องเคียงต่างๆ แล้วแต่จะเลือกตามเมนูที่แต่ละร้านจะสร้างสรรค์

Phuket,traditional,food,,stewed,pork,with,sweet,soy,sauce,that

‘โลบะ’ อาหารพื้นเมืองภูเก็ตที่มีประวัติอันยาวนาน และเป็นเมนูต้นตำรับจากชาวจีนฮกเกี้ยนในเมืองเบ๊หัง นำมาเผยแพร่ จนกลายเป็นอาหารพื้นเมืองภูเก็ตที่หลายคนอยากลิ้มลอง เป็นเครื่องในหมูปรุงกับเครื่องพะโล้ นำมาทอดรับประทานกับเต้าหู้ทอดราดน้ำจิ้ม ร้านชื่อดังอย่างเช่น ร้านโลบะบางเหนียว ถนนภูเก็ต ทางไปสะพานหิน และร้านเบ่งสองโลบะ ถนนพูนผล ในตัวเมืองภูเก็ต

อาหารว่างยอดนิยมของภูเก็ต เพราะนี่คือความอร่อยแบบฉบับปุ้นเต๋ จากสูตรจีนฮกเกี้ยนโดยเฉพาะ ปอเปี๊ยะสดของภูเก็ตจะมีไส้ที่จะทำจากมันแกว หมูแดง หมูต้ม เต้าหู้เหลืองทอด หั่นเป็นชิ้นๆ โรยหน้าด้วยกากหมู ผสมหอมเจียว หรือ เส้นหมี่กรอบผสมหอมเจียว และน้ำจิ้มตีเจียวพอชุ่ม แล้วห่อเหมือนปอเปี๊ยะทั่วไป สูตรเฉพาะของภูเก็ตที่นักท่องเที่ยวต้องไม่พลาดเด็ดขาด

เสี่ยวโบ๋ย” หรือ “ติ่มซำ” เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีมายาวนาน โดยมีร้านอร่อยอยู่หลายร้านให้นักท่องเที่ยวปักหมุดไปลองชิมกันได้ในช่วงเช้าของวัน มีทั้งขนมจีบหมูที่จะเน้นตัวแป้งหนา และเพิ่มความมันด้วยมันหมูซาลาเปาทอด เต้าหู้ปลา หรืออีกเมนูที่หารับประทานได้เฉพาะภูเก็ตอย่างข้าวเหนียวอิ่วปึ่งที่มีหน้าตาคล้ายบ๊ะจ่างแบบไม่มีไส้กินเข้าคู่กันกับน้ำจิ้มเผ็ดอร่อยๆ สูตรเฉพาะของชาวภูเก็ตเท่านั้น

Stir,fried,rice,noodles,served,with,pork,ribs,soup,,famous

หมี่หุ้นป้าฉ่าง (Mee Hun Pa Chang) อาหารพื้นเมืองภูเก็ต ที่ติด 1 ใน 10 เมนูสตรีทฟู้ดห้ามพลาดของภูเก็ต หมี่ผัดแห้งที่ทำมาจากหมี่หุ้นหรือเส้นหมี่ขาวของภูเก็ต ผัดกับน้ำซุปกระดูกหมู เติมซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำตาล ปิดท้ายโรยหน้าด้วยหอมแดงเจียว และใบกุ้ยช่าย เสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปกระดูกหมูหอมๆ ในภูเก็ตมีขายหลายที่ เช่น ร้านเก่าแก่อยู่ในซอยอุทิศ ถนนเยาวราช ถนนตะกั่วทุ่ง และร้านริมถนนระนอง

Otoa,served,with,fresh,mung,bean,sprouts,is,a,delicious

‘โอต้าว’ เป็นอาหารว่างแนวฮกเกี้ยนยอดฮิตของคนภูเก็ต หน้าตาคล้ายๆ หอยทอด แต่จะพิเศษตรงที่เนื้อแป้งมีความเหนียวนุ่มกว่า และมีการผสมเต้าส่วน เผือก แป้งไข่ กากหมูเจียว แล้วนำไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน นอกจากนี้บางร้านยังเพิ่มความหอมด้วยการใช้เตาถ่านในการผัด ยิ่งทำให้รสชาติอร่อยเป็นทวีคูณ
ปิดท้ายด้วยการรับประทานคู่กับน้ำจิ้มทำให้รสชาติจัดจ้านเพิ่มขึ้นอีกด้วย

Stir,fried,yellow,noodle,"mee,pad,hokkian,phuket",rice,yellow

หมี่ผัดฮกเกี้ยน หรือที่ชาวภูเก็ตเรียกว่า หมี่เชก เมนูยอดนิยมติดอันดับที่นักท่องเที่ยวชื่นชอบ เป็นเส้นหมี่เหลืองเส้นใหญ่นำมาผัดซีอิ้ว บางร้านเสิร์ฟพร้อมผักกาดหอม หัวหอมแดง ผักกูุ้ยฉ้ายให้รับประทานคู่กัน ในภูเก็ตมีร้านดั้งเดิมที่เก่าแก่เป็นร้อยปีกระจายอยู่ทั่วไป แถมยังมีเนื้อสัตว์ให้เลือกหลากหลายทั้งอาหารทะเล หมู เครื่องใน เลือกได้ว่าจะกินแบบผัดหรือบะหมี่น้ำ ก็เลือกได้ตามใจชอบ

Hu Shae,,a,traditional,dish,of,phuket,,thailand.,a,salad Type,dish

“ฮูแช้” เป็นสลัดผักสไตล์ภูเก็ตที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ โดยมีผักหลายชนิดทั้งผักกาดหอม ผักบุ้งหั่น ถั่วงอกดิบ แตงกวาหั่นซอย มันแกวซอย และเมล็ดข้าวโพดต้มสุก พร้อมไข่ต้มและเต้าหู้ มาพร้อมหมี่กรอบราดด้วยน้ำจิ้มพริกแห้ง ที่มีครบรสทั้ง 4 รส เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด คนภูเก็ตนิยมใช้เป็นของว่างยามบ่าย หารับประทานได้ง่ายตามตลาดเช้า ร้านคุณยายเจียร และร้านหมี่แปะเถว

Khanom,jin,gaeng,poo,is,thai,vermicelli,with,crab,curry

อีกหนึ่งเมนูอาหารเช้ายอดนิยมของชาวภูเก็ต ที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติจัดจ้านของน้ำแกงที่มีให้เลือกหลากหลาย เช่น แกงไตปลาน้ำยา แกงไก่ แกงปู น้ำพริก น้ำชุปหรือน้ำพริกกุ้งสด ทานคู่กับไข่ต้ม แต่ที่แปลกสุดๆ คือ ปาท่องโก๋และห่อหมก มีผักแกล้มผักนานาชนิด เมนูนี้มีหลายแห่งให้เลือก เช่น ร้านขวัญขนมจีน ร้านขนมจีนป้าไม และร้านขนมจีนป้าติ่ง

Crab,curry,,thai,southern,style,food,,phuket,,thailand

นอกจากนี้ภูเก็ตยังมีอาหารพื้นเมืองอีกมากมาย ให้นักท่องเที่ยวได้ไปชิม ไม่ว่าจะเป็น ต้มส้มผักรวม แกงปูใบชะพลู หมูฮ๊อง แกงตูมี้ น้ำชุบหยำ ใบเหลียงผัดไข่ ยำสับปะรด ผัดบังก้วน และอีกมากมาย สามารถจองตั๋วเครื่องบินไปชิมได้ที่ภูเก็ตเท่านั้น

สำหรับใครที่อยากจองไปเที่ยวสะดวกสบายแบบแอดก็เตรีมวางแผน กดเข้าไปในแอปพลิเคชั่น Traveloka จองที่พัก ตั๋วเครื่องบินได้เลย ตั๋วเครื่องบินก็จองเพียงง่ายๆ แค่กดค้นหาตั๋วเครื่องบินจากภูเก็ตไปหาดใหญ่ เค้าจะเลือกเที่ยวบินที่มีราคาถูกสุดมาให้ได้เลย แบบไม่ต้องเสียเวลาเปรียบเทียบเวลา แถยังมีโปรโมชั่นดีๆ โค้ดส่วนลด ให้ประหยัดเงินเอาไว้ไปเที่ยวได้ด้วย คือเริ่ดมากอ่ะ

สามารถจองตั๋วเครื่องบินได้ที่ https://www.traveloka.com/th-th/flight/route/Hat-Yai-
Phuket.HDY.HKT

รวม 10 เมนู ร้านสตรีทฟู้ดภูเก็ต เด็ดต้องไปลอง #นั่งเครื่องชั่วโมงเดียวถึง

Next Post

คืบหน้า จ.ภูเก็ตรื้อถอนอาคารร้างที่ถนนบายพาส ใช้เวลา 2 สัปดาห์ หวั่นถล่มลงมา