ตูปะ(ข้าวเหนียวต้มใบกะพ้อ)ขนมเทศกาลสร้างรายได้ให้พี่น้องมุสลิม ขนมตูปะ เป็นขนมที่ควบคู่ทุกเทศกาลของพี่น้องชาวภาคใต้เช่นเดียวกัน เมื่อถึงเทศกาลฮารีรายอของพี่น้องชาวไทยมุสลิมในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ พี่น้องชาวไทยมุสลิมในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้นิยมทำกินและแจกจ่ายกัน “ตูปะ” จึงถือว่าเป็นขนมอีกหนึ่งชนิดที่อยู่คู่กับปลายด้ามขวานมาโดยตลอด สำหรับในช่วงเทศกาลฮารีรายอปี 2563 มารียาบอกว่าคนส่วนใหญ่หันมากินตูปะมากขึ้น เนื่องจากเป็นขนมโบราณ ถึงแม้เด็กๆ ยุคปัจจุบันจะทำไม่เป็น แต่ก็พยายามหาซื้อ เพราะถือว่าเป็นอีกขนมที่มีความคลาสสิคสำหรับเทศกาลฮารีรายอ ตูปะ เป็นชื่อเรียก ข้าวเหนียวที่ห่อด้วยใบกะพ้อเป็นสามเหลี่ยม โดยในแต่ละบ้านมีสูตรในการผสมข้าวเหนียวกันแตกต่างออกไป ซึ่งมักจะมีการถ่ายทอดสูตรความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่นเพื่อที่จะทำกินกันในช่วงเทศกาล โดยเฉพาะเทศกาลฮารีรายอที่ทุกๆ ปี ทุกคนจะมาล้อมวงทำตูปะร่วมกัน ซึ่งระยะหลังตูปะถูกดัดแปลงให้กินควบคู่กับน้ำแกงเนื้อ แกงไก่นมค้น หรือแม้แต่แยมต่างๆ แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน มารียา หะมะ หญิงสาววัย 28 ปี ที่มีความตั้งใจจะยึดอาชีพทำตูปะเป็นอาชีพหลักทันทีที่เรียนจบปริญญาตรี โดยเริ่มฝึกทำตูปะกับครอบครัวตั้งแต่ช่วงวัยเด็ก ทุกครั้งที่มีเทศกาลคนในครอบครัวมักจะฃ่วยกันทำตูปะ ซึ่งหนึ่งในเทศกาลคือ เทศกาลฮารีรายอ ที่มักจะทำกันเป็นประจำ จากการเริ่มทำเพราะสนุกและเป็นการ ช่วยเหลือครอบครัว ก็กลายมาเป็นทำเป็นประจำเพราะครอบครัวเริ่มยึดทำอาชีพทำตูปะขายในท้องตลาดทั่วไป ทำให้มารียามีความมุ่งมั่นที่จะทำตูปะที่เป็นสูตรของครอบครัวขายเช่นกันทันทีที่เรียนจบ ตูปะของมารียา คนในพื้นที่จังหวัดนราธิวาส รู้จักในชื่อตูปะ กาเสาะ แต่ปัจจุบันได้เปลี่ยนมาทำที่บ้านทอนของจังหวัดนราธิวาส ซึ่งยังคงมีลูกค้าประจำ และร้านประจำที่ทำส่งทุกวัน ทำให้มารียาสามารถยึดเป็นอาชีพหลักได้ มารียาเริ่มทำตูปะเป็นจริงจังตั้งแต่ […]
ข่าวประเทศไทย
อัปเดตสถานการณ์ Covid-19 ภาคใต้ 23 พฤษภาคม 2563 ตอนนี้พื้นที่ภาคใต้กับสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 หรือโควิด-19 ยังคงติดตามกันแบบเรียลไทม์ สรุปรายละเอียดจังหวัดต่างๆที่พบผู้ติดเชื้อโดยมีรายละเอียดดังนี้ จังหวัด ภูเก็ต 226 คน จังหวัด ปัตตานี 91 คน (ติดเชื้อสะสม 91 คน รักษาหายกลับบ้านแล้วทั้งหมด เสียชีวิต 1 คน) จังหวัด ยะลา 133 คน จังหวัด สงขลา 128 คน (ติดเชื้อสะสม 128 คน รักษาหายกลับบ้านแล้วทั้ง 128 คน) จังหวัด สุราษฏธานี 18 คน (ติดเชื้อสะสม 18 คน รักษาหายกลับบ้านแล้วทั้ง 18 คน) […]
หอการค้ายะลา ส่งมอบห้องตรวจเชื้อความดันลบแบบเคลื่อนที่ให้กับโรงพยาบาลรามัน จังหวัดยะลา นายเกรียงศักดิ์ เสรีรัตน์ยืนยง ประธานหอการค้าจังหวัดยะลา เปิดเผยว่า หอการค้ายะลาโดยคณะกรรมการหอการค้าจังหวัดยะลา และคณะกรรมการ YEC จังหวัดยะลา เป็นตัวแทน มูลนิธิพาณิชย์สงเคราะห์ โดย หอการค้าไทย ทำพิธีส่งมอบห้องตรวจเชื้อความดันลบแบบเคลื่อนที่ (Mobile Negative Pressure SWAB Unit) ให้กับโรงพยาบาลรามัน จังหวัดยะลา โดยมี นายแพทย์รอซาลี ปัตยบุตร ผู้อำนวยการโรงพยาบาลรามัน เป็นผู้รับมอบ พร้อมได้กล่าวขอบคุณมูลนิธิพาณิชย์สงเคราะห์ โดย หอการค้าไทย และหอการค้าจังหวัดยะลา แทนประชาชนชาวอำเภอรามัน จังหวัดยะลา และบุคลากรทางการแพทย์โรงพยาบาลรามัน ห้องตรวจเชื้อความดันลบแบบเคลื่อนที่ที่ได้รับมอบช่วยลดความเสี่ยงจากการติดเชื้อโควิด-19 ให้กับบุคลากรทางการแพทย์ในขณะปฏิบัติหน้าที่ได้เป็นอย่างดี เพราะแยกพื้นที่ระหว่างแพทย์และคนไข้ออกจากกัน ติดตั้งง่าย รวดเร็ว และเคลื่อนย้ายได้สะดวก สามารถใช้งานได้จริงและมีประโยชน์มากๆ นอกจากนี้ หอการค้าจังหวัดยะลา ได้มอบอาหารและน้ำดื่ม จำนวน 100 ชุด แก่บุคลากรทางการแพทย์โรงพยาบาลรามัน เพื่อเป็นขวัญกำลังใจและส่งความปราถนาดีในเดือนรอมฎอน “เดือนแห่งสันติสุข เดือนแห่งคุณงามความดี” HATYAITODAYNEWS อ้างอิง : สำนักข่าวประชาสัมพันธ์
การรถไฟฯ งดเดินขบวนรถโดยสารพิเศษที่ 9085/9086 (กรุงเทพ – ชุมทางทุ่งสง) การรถไฟฯงดเดินขบวนรถโดยสารพิเศษที่ 9085/9086 (กรุงเทพ – ชุมทางทุ่งสง – กรุงเทพ) ตั้งแต่วันที่ 24 และ 25 พฤษภาคม 2563 เป็นต้นไป นายนิรุฒ มณีพันธ์ ผู้ว่าการรถไฟฯ เปิดเผยว่า หลังจากเปิดให้บริการขบวนรถดังกล่าวตั้งแต่วันที่ 18 พฤษภาคม 2563 ที่ผ่านมา จากการติดตามขบวน 9085/9086 (กรุงเทพ – ชุมทางทุ่งสง – กรุงเทพ) พบว่า ผู้โดยสารไม่สะดวกที่จะเดินทางต่อไปยังจุดหมายปลายทาง โดยได้รับการประสานงานจากอำเภอทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราช ว่าไม่มีการบริการรถสาธารณะข้ามจังหวัดทุกเส้นทางในจังหวัดนครศรีธรรมราช ทำให้การควบคุมไม่เป็นไปตามมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคโควิด – 19 จึงประกาศงดเดินขบวนรถ 9085 (กรุงเทพ – ชุมทางทุ่งส่ง) […]
ประกาศเทศบาลนครสงขลามอบถุงยังชีพเยียวยา (COVID-19) วันอังคารที่ 26 พฤษภาคม 2563 นายสมศักดิ์ ตันติเศรณี นายกเทศมนตรีนครสงขลา กล่าวว่า การมอบถุงยังชีพเพื่อช่วยเหลือเยียวยาผู้ที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) จำนวน 7,259 ครัวเรือน จัดขึ้นตามโครงการช่วยเหลือเยียวยาประชาชนด้านการส่งเสริม และพัฒนาคุณภาพชีวิตให้กับครอบครัวยากจนที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัส COVID-19 โดยมีกลุ่มเป้าหมาย คือ ประชาชนผู้ที่มีรายได้น้อยแรงงานที่ถูกเลิกจ้าง เนื่องจากนายจ้างต้องปิดกิจการจากวิกฤติการแพร่ระบาดของ COVID-19 หรือครอบครัวที่มีสมาชิกอยู่ในภาวะพึ่งพิง หรือทุพพลภาพ เช่น คนพิการ ผู้ป่วยติดเตียง ผู้ป่วยในระยะฟื้นฟู (Subacute) และผู้สูงอายุ ที่มีรายชื่ออยู่ในทะเบียนบ้านเขตเทศบาลนครสงขลา กำหนดมอบถุงยังชีพช่วยเหลือเยียวยาผู้ที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ในวันอังคารที่ 26 พฤษภาคม 2563 ตั้งแต่เวลา 09.00 น. เป็นต้นไป ณ โรงเรียนเทศบาล […]
สถานการณ์โควิด-19 วันที่ 23 พฤษภาคม 2563 วันที่ 23 พ.ค. 2563 นายแพทย์ทวีศิลป์ วิษณุโยธิน โฆษกศูนย์บริหารสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา โควิด-19 ศบค. แถลงสถานการณ์ไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ 2019 ผู้ป่วยยืนยันเพิ่มขึ้น 3 ราย ผู้ป่วยยืนยันเพิ่มขึ้น 3 ราย ตามข้อมูลดังนี้ 1. ผู้ป่วยรายใหม่ จากระบบเฝ้าระวังและระบบบริการฯ 1 ราย -รายที่ 1 ชาย สัญชาติอิตาลี อายุ 49 ปี อาศัยที่จังหวัดภูเก็ต และเข้ารับการตรวจหาเชื้อ วันที่ 22 พฤษภาคม (ไม่มีอาการ) 2. การค้นหาผู้ป่วยเชิงรุกและค้นหาผู้ติดเชื้อในชุมชน จำนวน 0 ราย 3. ผู้ที่เดินทางมาจากต่างประเทศและเข้า State Quarantine […]